ממרח שמתאים למריחה על לחם וכתוספת לכל ארוחה.
רכיבים:
30 זיתים שחורים כבושים ומגולענים
1 שן שום
2 כפות שמן זית
קורט פלפל שחור
עלי ריחן, קורנית, חרדל וכד'

הוראות הכנה:
מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון ומעבדים, עד לקבלת ממרח חלק.